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加工定制:是 | 种类:薯片机 | 品牌:旭众 |
型号:ZK-1200 | 售后服务:师傅上门 | 订货号:ZK-1200 |
货号:ZK-1200 | 产品别名:真空油炸机 | 电压:380V |
功率:22+7.5kw | 产品用途:油炸果蔬、水果、禽肉类 | 外形尺寸:4700*2500*3000mm |
净重:3500kg | 包装:木架 | 适用范围:果蔬加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
营销:新品 | 规格:100-300kg/次 | 是否跨境货源:是 |
主要下游平台:ebay、 亚马逊、 wish、 速卖通、 LAZADA、 独立站、 其他 | 主要销售地区:欧洲、 北美、 南美、 东南亚、 东北亚、 中东、 非洲、 其他 | 有可授权的自有品牌:是 |
马来西亚双室低温真空油炸机 旭众大型香蕉土豆真空低温油炸机设备
广州旭众低温真空油炸技术加工的产品特点:产品外观:在真空状态下,以植物油作为媒介,食品内部的水份会急剧蒸发而抽出,使得产品食品不易褪色、变色、褐变,使得产品可以保持原有的色泽以及形状。传统加工方式因为高温的缘故加工出来的产品失去原有的色泽,口感油腻;真空脱水技术可以有效保持食品原有的色泽和形状
旭众服务:
1.可来厂免费试机,现炸现尝
2.也可寄您觉得好吃的样品给我们,我们按照您的要求给您试机
3.旭众机械产品配套齐全
4.可按照您的厂房为您设计适合您生产的方案
5.售后有师傅上门安装调试,并教您做果蔬脆片,油炸水产品的工艺配方
6.以后机器遇到什么问题,随时可以来电我们师傅,他们都会耐心给您提供解决方案
7.旭众品质值得信赖,不坑您
双室真空油炸机”真空油炸休闲食品主要特点是:
1、保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
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